Sarmale

Să gătim românește!

Pui cu cartofi dulci

Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru pui cu cartofi dulci:

Ingrediente:

  • 4 piepturi de pui (sau pulpe de pui, dacă preferați)
  • 2-3 cartofi dulci, curățați și tăiați în cuburi
  • 2 linguri de ulei de măsline sau ulei de cocos
  • Condimente pentru pui (paprika, usturoi granulat, ceapă granulată, sare, piper etc.)
  • Opțional: rozmarin proaspăt sau alte ierburi preferate
  • Sucul de la o lămâie
  • Opțional: miere sau sirop de arțar pentru glazurare (pentru un plus de arome dulci-acrișoare)

Instrucțiuni:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
  2. Într-un bol, amestecați uleiul de măsline sau uleiul de cocos cu condimentele pentru pui. Puteți ajusta cantitățile după gust.
  3. Frecați bucățile de pui cu amestecul de ulei și condimente, asigurându-vă că sunt bine acoperite. Lăsați să stea la marinat pentru câteva minute sau chiar până la o oră, dacă aveți timp.
  4. Într-o tavă de copt, așezați cartofii dulci tăiați în cuburi. Presărați peste ei puțină sare și piper.
  5. Puneți bucățile de pui marinat deasupra cartofilor dulci în tavă.
  6. Opțional, presărați rozmarin proaspăt sau alte ierburi preferate deasupra puiului și cartofilor.
  7. Stoarceți sucul de la o lămâie peste pui și cartofi. Acest lucru va adăuga o notă răcoritoare și acrișoară preparatului.
  8. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și puneți-o în cuptorul preîncălzit.
  9. Coaceți pentru aproximativ 25-30 de minute, apoi îndepărtați folia de aluminiu și coaceți încă 10-15 minute sau până când puiul este bine rumenit și gătit complet, iar cartofii dulci sunt moi și rumeniți.
  10. Dacă doriți să adăugați o notă dulce-acrișoară, puteți glazura bucățile de pui cu miere sau sirop de arțar în ultimele minute de coacere. Lăsați să se caramelizeze ușor.
  11. După ce este gata, scoateți tava din cuptor și lăsați preparatul să se odihnească timp de câteva minute înainte de servire.
  12. Servește puiul cu cartofi dulci alături de o salată verde sau alte legume de sezon.

Bucurați-vă de acest delicios pui cu cartofi dulci!

Share:
Lasă un răspuns

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *