Sarmale

Să gătim românește!

Costițe la cuptor cu cartofi, usturoi și ceapă

Iată o rețetă simplă și delicioasă de costițe la cuptor cu cartofi, usturoi și ceapă:

Ingrediente:

  • 1 kg costițe de porc
  • 4 cartofi mari, curățați și tăiați în cuburi potrivite
  • 2 cepe mari, tăiate în inele
  • 4-6 căței de usturoi, mărunțiți sau tăiați felii subțiri
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de boia de ardei dulce
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  2. Pregătiți costițele: Curățați costițele de excesul de grăsime și membrane. Le puteți tăia în bucăți mai mici, dacă doriți.
  3. Condimentați costițele: Într-un bol, amestecați costițele cu 2 linguri de ulei de măsline, boiaua de ardei dulce, jumătate din cantitatea de usturoi mărunțit, cimbrul, sare și piper. Asigurați-vă că costițele sunt bine acoperite cu condimente.
  4. Pregătiți legumele: Într-un alt bol, amestecați cartofii tăiați cuburi cu ceapa inele, restul de usturoi mărunțit, 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper.
  5. Aranjați în tavă: Așezați costițele condimentate într-o tavă de copt și distribuiți uniform cartofii și ceapa peste ele.
  6. Cuptorul: Acoperiți tava cu folie de aluminiu și puneți-o în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de aproximativ 1 oră și jumătate, sau până când costițele sunt fragede și cartofii sunt moi.
  7. Rumeniți: După 1 oră de coacere, îndepărtați folia de aluminiu pentru a permite costițelor și legumelor să se rumenească frumos. Mai lăsați la cuptor pentru aproximativ 20-30 de minute sau până când capătă o culoare aurie.
  8. Servire: Scoateți tava din cuptor și lăsați puțin să se răcorească înainte de a servi. Puteți presăra puțin cimbru proaspăt peste preparat înainte de a servi.

Acest preparat delicios de costițe la cuptor cu cartofi, usturoi și ceapă este gata de servit! Poftă bună!

Pâine tradițională românească
Share:
Lasă un răspuns

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *